Перейти к содержимому
FoodControl

#Ритейл

·Рынок·15 июля 2026 г.

СТАТЬЯ: Анализ рынка замороженных полуфабрикатов в тесте: тренды, точки роста и технологические решения

Российский рынок замороженных полуфабрикатов в тесте – динамичный и многообразный сегмент продовольственного ритейла. При общем росте продуктового рынка в 2025 году на 1,9% в натуральном выражении и 13,6% в денежном внутри категории происходят разнонаправленные процессы: одни подсегменты стагнируют, другие растут двузначными темпами. И это открывает новые возможности для производителей, готовых предлагать продукт, отвечающий запросам современного потребителя. https://meat-expert.ru/articles/1050

·Рынок·15 июля 2026 г.

За месяц с мясокомбината «Владимирский стандарт» уволилось около 200 сотрудников

Портал торговой недвижимости, ритейла и франчайзинга ShopAndMall со ссылкой на FMCG Report сообщает, что временную остановку производства на мясокомбинате «Владимирский стандарт» прокомментировал руководитель предприятия. https://meat-expert.ru/news/20465 Мясной Эксперт в VK | MAX

·Безопасность·14 июля 2026 г.

Роспотребнадзор принял меры по пресечению незаконной реализации через маркетплейсы и интернет-магазины продукции Retatrutide…

‼️ Ведомство инициировало процедуру признания деклараций о соответствии на данный товар недействительными, подчеркивая, что подобные препараты, особенно предназначенные для инъекций, подлежат обязательной государственной регистрации в качестве лекарственных средств, а их нахождение в обороте создает угрозу для здоровья потребителей. 🚨 Также в целях предотвращения распространения небезопасного товара Роспотребнадзор направил официальное письмо в Ассоциацию компаний интернет-торговли (АКИТ) о нео

·Рынок·14 июля 2026 г.

«Вязанка» представляет первый продукт в категории «Мясные снеки»

Служба по связям с общественностью АО «АБИ Продакт» сообщает, что 8 июля в федеральной торговой сети «Магнит» стартовали продажи первой новинки в категории «Мясные снеки» от бренда «Вязанка» — сырокопченых мини-колбасок «Хайперсы „Кола Бомб”». https://meat-expert.ru/news/20458 Мясной Эксперт в VK | MAX

·Рынок·14 июля 2026 г.

Трафик в продовольственных магазинах сократился на 10% год к году

По данным компании-производителя «умных» онлайн-касс «Эвотор», в I полугодии 2026 года трафик в продовольственных магазинах сократился на 10% в сравнении с аналогичным периодом 2025-го, сообщает ROSNG со ссылкой на «Коммерсантъ». https://meat-expert.ru/news/20457 Мясной Эксперт в VK | MAX

·Регулирование·14 июля 2026 г.

В Беларуси будут регулировать цены на производимые в торговых сетях хлебобулочные изделия и разделанное мясо, рыбу

В Беларуси будут регулировать цены на производимые в торговых сетях хлебобулочные изделия и разделанное мясо, рыбу tabellarius 14.07.2026 06:04

·Рынок·13 июля 2026 г.

ТОЛЬКО ДЛЯ УЧАСТНИКОВ СООБЩЕСТВА

СТАТЬЯ: Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (6–12 июля 2026 г.) В Ахтубинском районе Астраханской области введен карантин по заразному узелковому дерматиту крупного рогатого скота. В центральных и региональных масс-медиа появилась информация об угрозе банкротства ряда дочерних компаний группы агропредприятий «Ресурс». Федеральные торговые сети Х5 («Перекрёсток», «Пятёрочка» и «Чижик») объявили о временной блокировке и возобновлении продаж колбасных изделий ОА

·Рынок·13 июля 2026 г.

Посещаемость общепита с начала года упала на 10%

Посещаемость заведений общепита в России по итогам первого полугодия 2026 года снизилась на 6–10%. Потребители всё чаще отказываются от походов в кафе и рестораны, предпочитая готовую еду из супермаркетов.

·Рынок·13 июля 2026 г.

Пекарни теряют клиентов, а готовая еда набирает популярность

Россияне все чаще отказываются от посещения кафе и пекарен в пользу домашней еды и готовых блюд из супермаркетов. На этом фоне в первом полугодии 2026 года посещаемость заведений общественного питания снизилась на 6–10%, а сильнее всего падение затронуло пекарни, где трафик сократился на 10%. 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

·Рынок·13 июля 2026 г.

Специалисты Роспотребнадзора продолжают выявлять и блокировать интернет-ресурсы, распространяющие информацию о розничной продаже…

🔍 В числе примеров — интернет-страницы, где предлагалась продукция, не прошедшая государственную регистрацию и/или содержащая в составе нормируемые вещества, превышающие установленные уровни, «Диосмин и Гесперидин», «Глюкоза норма, 2 шт», а также продукция, являющаяся опасной, — «NAC N-ацетилцистеин 1000мг 200 капсул». 🔄 Работа продолжается: ежедневно сотрудники ведомства просматривают объявления, карточки товаров и страницы интернет-магазинов на предмет сведений о продаже запрещенных БАД. ‼️

·Рынок·13 июля 2026 г.

В России посещаемость продуктовых магазинов упала на 10%+1 источник

В России посещаемость продуктовых магазинов упала на 10% Трафик районных продуктовых магазинов в России в январе—июне 2026 года сократился на 10%, алкомаркетов и табачных лавок — на 14%. Потребители начали рационально подходить к тратам, сокращая число походов за покупками. При этом из-за инфляции средний чек вырос на 6% год к году, но это особо не позволяет магазинам наращивать обороты. Количество чеков в продуктовых магазинах «у дома» в январе—июне 2026 года сократилось на 10% год к году, подс

·Питание и здоровье·12 июля 2026 г.

Рыба — это отличный источник легкоусвояемого белка, Омега-3, витаминов D и группы B, а также важных минералов. Но неправильное…

🔍 Обратите внимание на внешний вид и запах: • Свежая рыба пахнет чистой водой или морем. Избегайте кислого запаха! • Глаза должны быть выпуклыми, прозрачными и блестящими. • Жабры — ярко-красные или розовые. Серый, коричневый или зеленоватый оттенок недопустимы. • Чешуя должна быть блестящей и плотно прилегать к коже. При нажатии на мышечную ткань ямка должна быстро выравниваться. 📦 Если покупаете упакованную рыбу: • Проверьте ее целостность, на поверхности продукта не должно быть следов завет

·Безопасность·12 июля 2026 г.

Роспотребнадзор помог жительнице Красноярского края отсудить почти 160 тысяч рублей за бракованный генератор

🔧 Женщина обратилась в суд после того, как купленный ею генератор оказался неисправным. В ноябре 2025 года она приобрела запчасть в автомаркете за 19 900 рублей с гарантией на полгода. Однако уже через пять дней после покупки она заметила, что генератор не работает на холостых оборотах. Этот дефект был подтвержден независимой экспертизой. ⚖️ Потребительница попыталась решить ситуацию мирным путем и обратилась к владельцу магазина с требованием вернуть деньги и расторгнуть договор. Однако продав

·Рынок·10 июля 2026 г.

«Перекрёсток» тестирует «Лактебар» — станцию для кастомизированных напитков

Торговая сеть «Перекрёсток» запустила пилотный проект «Лактебар» — станцию для самостоятельного приготовления напитков с возможностью персонализации заказа. Первая такая зона открыта в супермаркете сети в ТЦ «Мегаполис» в Москве.

·Рынок·10 июля 2026 г.

Мишустин: за 2025 год собран рекордный урожай

🐮 «Ъ»: посещаемость продуктовых магазинов упала на 10% 🐮 Экспорт молочной продукции со Ставропольского края вырос в 6,5 раза за полгода 🐮 Саратовская область направила скот пострадавшим от паводков фермам из Дагестана 🐮 Глава Роспотребнадзора пообещала продолжить работу по очищению рынка БАДов

·Рынок·10 июля 2026 г.

ОАО «Молочный Мир» вновь подтвердило звание флагмана молочной промышленности страны

ОАО «Молочный Мир» вновь подтвердило звание флагмана молочной промышленности страны Июнь стал для ОАО «Молочный Мир» месяцем рекордов и побед. Команда предприятия вернулась в статусе победителя сразу с трех значимых мероприятий, в очередной раз доказав, что белорусские производители не просто держатся на уровне мировых стандартов — они задают их. Команда победителей Со 2 по 6 июня в нашей стране проходила 36-я Международная специализированная выставка «Белагро-2026», объединившая более 570 участ

·Рынок·10 июля 2026 г.

Какие есть резервы для увеличения реализации мучных кондитерских изделий белорусского производства

Какие есть резервы для увеличения реализации мучных кондитерских изделий белорусского производства Удельный вес товаров белорусского производства в ретейле по итогам года должен составлять 58 процентов — такая задача стоит перед Министерством антимонопольного регулирования и торговли, производителями и розницей. Тенденции к росту есть. Так, по итогам первого квартала текущего года доля отечественной продукции в реализации увеличилась на 0,7 процентного пункта по сравнению с аналогичным периодом